訳ありカニ通販の問題点

最近、スーパや一般の店舗でも訳ありと称して、格安で商品を販売するケースが多くなっております。

例えば、煎餅が割れてしまって商品にならないものや、これまでは破棄していたケーキの切れ端をまとめて販売したり、あるいは、海産物でも、一部が切れてしまったものや、型崩れをしたものなどを集めて安価で販売するなどが、訳あり商法として定着しております。

カニ通販でも同様で、水揚げ時に足が1本折れてしまったり、欠けてしまったもの、あるいは甲羅に一寸した傷が付いてしまったものや、形が歪んで見てくれが悪いものなどが、訳ありカニの対象となります。

これらは、贈答用などには使えませんが、プライベートの一般家庭で食べる分には、高級なカニと何ら遜色がありません。

こうした訳ありカニは、漁港に水揚げされた大量のカニを処理していく過程で偶然に発生したものであるため、カニ卸業者が直接運営するカニ通販サイトでしか販売できないシステムなのです。

訳ありカニは、見てくれは悪いが、安くて美味しいという大きなメリットがありますが、これを逆手に取った便乗商法も多くなっております。

身が充分に詰まっていない成長途上のカニは、訳ありカニの範疇には入りませんが、それにも拘わらず、こうしたカニを混ぜて販売する悪徳業者も存在するのです。

このため、訳ありカニだけしか扱っていない業者は避けたほうが無難ですし、こうしたトラブルに巻き込まれないためには、信頼のおける業者を選ぶことが何より大切になります。

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普通食で置き換えダイエットは出来るの？

置き換えダイエット食品を食べて、確かに体重は減ったが、ダイエット前の食事に戻した途端、体重が戻ってしまった。これなら、初めから普通食でダイエットした方が良かったのでは？と思ってしまうことありませんか。

基本的に太る原因は自分自身にあるのです。

自分では、ご飯はそんなに食べてはいないと思ってはいるが、実際は一度に食べる量がかなり多かったり、夜遅く間食したり、あるいは、３食の食事時間がまばらだったり、適度な運動をせずに、食べたあとすぐ横になって寝たり、毎日晩酌したり、こんな方は、確実に太っていきます。

また、自分の身体にあった食事量や内容を把握しないままだと、普通の食事が「普通の食事」ではなくなってしまいます。

しかし、こんな方は、普通食でも太らりません。３食の食事時間に余り変動がなく、朝と昼は普通量、夜は少なめ、間食は基本的にしない。そして、水分補給は水かお茶、これに加え、適度な運動を取り入て実践している。

このように、普通に食べている時の体重は、ある程度増えたところで止まります。そして、カロリーを普通以上に摂っていなければ、１～２キロ増えたくらいで、そのまま体重が増え続けることはありませんし、増えても脂肪ではなく、水分や食べ物の重さなので、排泄することによって体重は戻ります。

また、現在、ついてしまっている脂肪も、食事内容を改善すれば、特に超低カロリーの食事にしなくても時間さえかければなくなります。

ところで、食事の量と言っても、何を量の目安とすれば良いのかわからない方もいるでしょうが、弁当箱を利用してみるのも一手です。一寸めんどくさいですが、毎日、バランスを考えながら３食の食事を弁当箱に詰めて食べれると、自然に普通の量になってきます。

とにかく健康的になることを意識しながら食事をしていれば自然と痩せてきます。また、運動もしないと筋肉が減ってしまうので、適度な運動も取り入れることも大切です。

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浄水器のメンテナンス

浄水器を効果的に使用するための意外なポイントは、清掃とメンテナンスです。

浄水器は、活性炭や逆浸透膜により水道水の異臭味などを取り除くと同時に、残留塩素を取り除くため、浄水では殺菌力がなくなります。

このため、浄水出口をまめに洗浄したり、出口のノズル部分の交換ができる製品を選択することが重要です。

また、ビルトインタイプの場合も、カートリッジ交換時にはホースが洗浄できたり、交換できるものを選びましょう。

特に、浄化水をいったんタンクにためて使用するアルカリイオン水や逆浸透膜タイプは、タンクの清掃をまめにおこなう必要があります。

できれば、浄水器の構造がシンプルで丸洗いすることができるような製品がよいでしょう。電気を使用する製品は丸洗いできません。

水道配管内部に塩素がない浄化水が多く滞留する全量浄化型の浄水器は、蛇口からの汚染や水道水内の従属栄養細菌などにより、配管内部にバイオフィルムが形成されやすいので注意が必要です。配管内部には水垢が必ず付着するからです。

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便秘と腸内細菌との関係

腸内では、善玉菌と悪玉菌が常にバランスをとりあっています。

腸内細菌のバランスが善玉菌優勢であれば、腸の調子はよく、本来持っている高い免疫力を維持できている状態となります。

腸内の乳酸菌によって乳酸が生産され、腸が適度に刺激を受けて蠕動運動が活発になり排便が促されます。

便が速やかに排泄されると、有害物質の吸収がされにくくなります。

逆に、悪玉菌が多くなると腸の動きは悪くなり、有毒物を含んだ便やガスが停滞してさまざまな病気を引き起こす原因になります。

便秘になると、腸内で便が滞留する時間が長くなり、悪玉菌が出す有害物質が吸収されやすくなり、ガンや生活習慣病にかかるきっかけとなる可能性もあります。

顔に出来る吹き出物も、腸にたまった有害物質が原因になっていることがあります。

このように、「自然なお通じ」を実現させるためには、腸内細菌のバランスが重要なのです。

腸内細菌のバランスを良好に保つためには、日和見菌を善玉菌の味方にしておくことが重要です。

腸内菌の多くは「日和見菌」と呼ばれる中間菌で、腸内において悪玉菌が優勢であれば悪玉菌の味方につき、善玉菌が優勢であれば善玉菌の味方に付くからです。

自分の腸が善玉菌優勢なのか、あるいは、悪玉菌優勢なのかは、排泄される便の色、形、ニオイから判断することができます。

善玉菌優勢な便の形はバナナ状か、半練り状です。コロコロ状だと便秘状態で泥状や水様状も好ましくありません。

臭いが強烈な便は、たんぱく質が腸内の悪玉菌により分解されてできるインドール、スカトール、硫化水素等の成分によるものです。

肉好きな人は便もオナラも臭いと言われます。

肉は悪玉菌の大好物ですので、肉中心の食事を摂っていると、悪玉菌が優勢のとなり、オナラは臭くなり、便も黒ずんで臭いもきつくなります。

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糖質制限のデメリット

■体調不良になることがある

糖質制限ダイエットは方法を間違えると身体に不調が出ることがあります。

肉類なら何でも食べてよいと勘違いして、とんかつや唐揚げといった脂っこい料理ばかりを食べたり、野菜をほとんど食べなかったりなどすることです。

揚げ物を食べ過ぎると、脂肪も必要以上に摂取してしまうため逆に太ってしまいます。

また、野菜をあまり食べないと食物繊維が不足して、冷え性、めまい、便秘などになることがあります。

こうした体調不良を防止するためにも野菜を多く食べるよう心がけましょう。

■ダイエット効果に差がでる

糖質制限は人によって、ダイエット効果が大きい場合とそうでない場合があります。

ダイエット効果が大きくなるのは、元々、ごはんや麺類などの炭水化物やスイーツなどをよく食べる人や血糖値が高めの人です。

一方、揚げ物をよく食べる人は、太っている原因が糖質ではなく脂肪のため、糖質制限ダイエットをしても大きな効果はあまり期待できません。

■食事量を減らしすぎる

糖質制限ダイエットをすると体重が減少します。

このため、糖質以外のものも食べる量を極端に減らしてしまう傾向があるため、健康面に悪影響が出てきてしまう可能性があります。

糖質制限中に食べるとよい食材を正しく把握して、しっかり食事の量を確保するようにしましょう。

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花咲ガニのおいしい食べ方

毛ガニ、ズワイガニ、タラバガニなどに比べ、花咲ガニは流通量が少なく、まだまだマイナーな存在です。

しかし、花咲ガニはとても味が濃厚なので、そのまま食べて素材そのものの味を楽しむのがおいしい食べ方です。一度食べると、その身の濃厚さに魅了されて、リピーターになってしまうそうです。

また、通販で手に入れられる花咲ガニは小ぶりなものが多く、「3kg分」「1Kg」が主流のようで、小ぶりな花咲ガニが5杯、6杯と入ったケースが送られてきますが、味は悪くありません。

これは、花咲ガニを扱っている通販ショップの責任ではありません。それなりのサイズの花咲ガニ自体が品薄のためです。

花咲ガニの甘みを一番堪能できるのは、お刺身です。自然解凍をして、キッチンバサミで殻を切っていき身を剥きます。

その身を冷水に２０分ほどつけて身を引き締めたら出来上がりです。

わさび醤油が素晴らしく合うそうです。

ボイルされた花咲ガニも、自然解凍して二杯酢で食べるのがオススメです。

毛ガニや松葉ガニとは全然違う濃厚さです。

また、解凍したものを軽く炙って食べるのも絶品です。

北海道を代表する郷土料理「鉄砲汁」も有名です。

ぶつ切りにした花咲ガニを味噌汁の中に入れ、この時、大根や人参、豆腐、小口切りにしたねぎを入れると完成ですが、仕上げに一味唐辛子をパラっと入れるとアクセントになりおすすめです。

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